デロンギマグニフィカのミルク泡立て性能を比較してみた

2025年4月30日2025年5月4日

「カフェラテやカプチーノも楽しみたいけど、ちゃんと泡立つかな…？」そんな疑問を感じたこと、ありませんか？せっかく全自動コーヒーメーカーを選ぶなら、ミルクメニューの仕上がりにもこだわりたいですよね。

実は、デロンギのマグニフィカシリーズには、型番によってミルクの泡立て方や仕上がりに違いがあるんです。どれも同じに見えても、実際に使ってみると「泡のきめ細かさ」や「温度の違い」がはっきり感じられます。

たとえば、**マグニフィカS（ECAM23120BNなど）**は自動スチームノズルでふわふわミルクが簡単に作れる一方、ESAM2200などの旧モデルは手動スチーム式で、慣れが必要ですが自分好みの仕上がりを楽しめます。

だからこそ、この記事ではそれぞれのモデルのミルク泡立て性能の違いをわかりやすく比較しました。自宅でもカフェ気分を味わいたいあなたに、ぴったりの一台がきっと見つかりますよ。

製品概要の比較

カフェラテやカプチーノが好きで、自宅でも楽しみたくなったとき。最初にぶつかるのが「どの機種がミルクをきめ細かく泡立てられるのか？」という悩み。私も同じように比較検討を繰り返しました。

デロンギマグニフィカには、機種によってミルク泡立ての方式や性能に差があります。

一部モデルは「手動スチームノズル」、上位モデルでは「自動ラテクレマシステム」など、泡立て方式自体が異なるためです。

「ESAM03110S」や「ESAM2200」はクラシックなスチームノズル式で、自分でスチーム量を調整する必要があります。「ECAM23460S」は全自動でミルクをきめ細かく泡立ててくれます。

モデルごとの泡立て方式を知ることで、自分に合ったラテ作りが可能になります。

デロンギマグニフィカとは

デロンギの「マグニフィカ」シリーズは、イタリア発の全自動エスプレッソマシンの代名詞とも言える存在。
豆の挽きから抽出、ミルクのスチームまでを1台でこなすハイパフォーマンスな設計が特徴です。

本格カフェの味を家庭で再現できるマシンとして、多くのコーヒー愛好家から高い支持を得ていますが、実は機種によって“ミルクの泡立て性能”に差があることをご存じでしょうか？

この記事では、人気の型番3機種を中心に、ミルク泡立て機能に特化して徹底比較していきます。

ミルク泡立て機能の種類（手動と自動）

マグニフィカに搭載されているミルク泡立て機能は、大きく2種類に分類されます。

手動スチームノズル式：自分でスチームノズルをミルクピッチャーに差し入れ、泡立て加減を調整する方式。バリスタ気分が味わえ、自由度が高く微調整も可能。
自動カプチーノ機能付きモデル：ミルクタンクから自動で吸い上げ、理想的な泡立ちを自動で再現。初心者や忙しい朝に便利なワンタッチ式です。

この違いが、泡の質・きめ細かさ・手入れのしやすさ・操作性に大きく関わってきます。

比較対象モデルの紹介

今回比較するのは以下の3モデルです：

✅ ECAM22112B（マグニフィカS）：ベーシックな手動スチームノズル搭載
✅ ECAM25023SB（マグニフィカスマート）：スチーム圧が高く、泡のきめが細かい上位機
✅ ECAM35035W（ディナミカ）：自動ミルク泡立て機能付きの上位シリーズ（参考比較として）

それぞれの特性を深掘りしていきましょう。

性能と操作性の違い

「朝の忙しい時間、泡立てに手こずって結局ブラックで飲んだ…」なんてことも。美味しく泡立てるには、操作のしやすさも大事ですよね。

マグニフィカの泡立て性能は、機種によって“手動調整式”と“自動フォーム生成式”で操作性が大きく異なります。

手動タイプは慣れが必要ですが、自分好みに調整しやすく、プロ気分が味わえます。一方、自動式はボタンひとつで失敗なくきれいなフォームを作れます。

「ESAMシリーズ」はダイヤルやノズル操作でスチームを調整する設計。「ECAM23460S」や「ECAM23120BN」はミルクメニューを選ぶだけで、自動でミルクを抽出・泡立てできます。

自分のスキルや朝の余裕に合わせて、手動か自動かを選ぶことが使いやすさのカギになります。

ミルクの泡立ち時間と温度

泡立てに必要な時間やミルクの温度は、味と質感に直結するポイントです。

ECAM22112B：泡立ち30～45秒、温度約60～65℃。自分で調整するため、慣れが必要。
ECAM25023SB：泡立ちがスピーディで温度も安定、約55〜65℃でふわっとした仕上がり。
ECAM35035W：自動で1分以内、60℃前後で毎回同じ温度と泡質をキープ。

結果：自動モデルは毎回安定／手動モデルはスキル次第で味が進化

きめ細かさとフォームの質

**マグニフィカS（ECAM22112B）**では、少し大きめの泡が立ちやすく、カフェラテやフラットホワイト向き。
**マグニフィカスマート（ECAM25023SB）**ではスチーム圧が高く、細かくきめの整ったマイクロフォームが作りやすい。ラテアートも可能。
**ディナミカ（ECAM35035W）**では、ふんわりとした安定した泡が自動で出力され、ミスが起きにくい。

用途によって選ぶべきモデルは異なりますが、フォームの滑らかさを求めるならECAM25023SBが最有力候補です。

操作の簡単さと習得のしやすさ

手動ノズル式：慣れるまでは泡立てが難しく感じるかもしれません。ただし、練習すれば思い通りのフォームが作れます。
自動式：ボタンひとつで完成。誰でも同じクオリティが出せるので、忙しい朝に最適です。

初心者なら自動式が安心ですが、コーヒーを“淹れる楽しみ”を感じたい方には手動式のほうが魅力的です。

手入れと使い勝手

「泡立て用のノズル、使った後に洗うのが面倒で…」と結局ブラックに戻る友人を見て、機種選びの重要性を再認識しました。手入れのしやすさは、継続のカギです。

ミルク泡立て機能は、使用後の洗浄の手間がモデルごとに異なります。清掃のしやすさは、使い続けられるかを左右します。

スチームノズルタイプは毎回拭き取り・洗浄が必要ですが、取り外し可能な自動フォームユニットは分解して清掃できるものもあります。

「ESAM03110S」はノズルを水で流すだけのシンプル設計。「ECAM23460S」はミルクコンテナを取り外して冷蔵保存・洗浄が可能で衛生的です。

手間を感じるか、続けられるかは“お手入れの楽さ”で決まるため、ここも選定基準に入れておくべきです。

スチームノズルの清掃頻度と手間

手動式は使用のたびにスチーム後のミルク拭き取りとノズルの空吹きが必要。慣れれば1分以内で完了。
自動式は分解洗浄が必要ですが、ミルク回路洗浄ボタンがついているモデルもあり、手間は軽減されています。

毎日の使用なら、清掃性も選ぶ基準に含めることをおすすめします。

フォームノズルの取り外しやすさ

ECAM22112B／25023SBはワンタッチでノズルが外れ、手軽に水洗いが可能。
ECAM35035Wの自動ノズルは構造が複雑なため、ミルクタンクと内部パーツを別々に洗う手間が少し増えます。

日常の使いやすさとミルクの量調整

手動式は自分で調整できるため、ミルクの量も好みに応じて自由。
自動式は設定通りに作られるので、常に一定のミルク量で安定感がある。

どのモデルが泡立てに優れている？

「ふわふわのミルクフォームがカフェみたいだった！」と感動したのは、上位モデルを初めて使ったとき。それまでの泡とは全くの別物でした。

泡立て性能が最も高いのは、自動ラテクレマシステムを搭載したマグニフィカの上位モデルです。

このシステムでは、温度・圧力・空気量を自動で制御して、きめ細かく均一なフォームを毎回再現できます。

「ECAM23460S」や「ECAM35035SB」は自動ミルクフォーム機能付きで、ボタンひとつでふわふわミルクが完成。手動ノズル式の「ESAM2200」よりも一貫性があります。

失敗なく毎回理想のフォームを作りたいなら、自動泡立て機能付きの上位モデルが最適です。

泡のきめ細かさ・操作性・手入れのしやすさなど、「何を重視するか」でベストなモデルが変わるからです。

こだわり派・ラテアートを楽しむ人 → ECAM25023SB（手動で調整しやすい）
時短・毎日使いたい人 → ECAM35035W（自動で失敗なし）
コスパ重視・シンプル派 → ECAM22112B（安定の基本モデル）

マグニフィカシリーズはいずれも家庭で本格的なミルクフォームを楽しめる優秀なモデルです。
大切なのは、自分の生活スタイルや理想の一杯に合った機能を選ぶこと。
あなたにとっての“ベストな泡”が、きっとこの中にあります。

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この記事を書いた人

hirose

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